Majonéza
Majonéza tradične pozostáva z vajec, octu, rastlinného oleja a korenín. To, čo nakupujeme v obchodoch, má tiež konzervačné látky, farbivá potravín a stabilizátory. „Light“ majonéza obsahuje menej tuku (35% namiesto 50%), ale na zachovanie jej chuti a hustoty sa pridáva škrob a cukor. Výsledné kalórie sú takmer podobné bežnej majonéze. Táto omáčka nie je ani zdravá, ale ak sa vám veľmi chutí, najlepšie je pripraviť si ju doma.
Recept nájdete TU.
Mleté koreniny
Mleté korenie sa ľahko mieša s lacnejšími prísadami. Napríklad, kasia sa často predáva namiesto škorice a svetlicu namiesto šafránu. Vezmite si celé korenie a zamrazte ho doma. Korenie je lepšie bez glutamánu sodného, zosilňovača chuti.
Chlieb
Chlieb zo supermarketu je pečený z chemicky vyrábanej múky (napr. Benzoylperoxid, ktorý sa tiež používa na výbuchy vo filmoch). Takáto múka sa môže uchovávať dlhšie a je bezpečná pred hmyzom. Pečivo na chlieb má tiež prostriedok na úpravu múky, ktorý obsahuje posilňovače cesta, zlepšovače chuti, povrchovo aktívne látky atď. Všetky tieto prísady zlepšujú kvalitu cesta a predlžujú dátum spotreby, ale potrebuje to naše telo naozaj?
Kúpte si radšej chlieb v malých pekárňach, kde môžete požiadať o výrobný proces.
Coca-Cola
Napriek tomu, že chutí skoro každému, pre zdravie nie je príliš priaznivá. Obsahuje príliš veľa cukru a kofeín. Môže veľmi rýchlo viesť napríklad k cukrovke.
