Hornické bravčové rezne so šampiňónmi, zeleninou a syrom sú vydatným pokrmom, ktorý spája klasickú chuť krehkého mäsa s bohatou zmesou šampiňónov, zeleniny a syra. Tento recept je ideálny na výdatný obed alebo večeru, keď chcete pripraviť niečo, čo zasýti celú rodinu.
Hornické bravčové rezne so šampiňónmi, zeleninou a syrom
Čo budeme potrebovať:
- Bravčové rezne: 4 plátky
- Paradajky: 2 ks
- Pálivá paprika: 1 ks
- Šampiňóny: 4 ks
- Údená šunka: 4 plátky
- Syr (strúhaný): 200 g
- Klobása: 1 ks
- Soľ
- Grilovacie korenie
- Maslo: 50 g
- Mleté korenie
- Trochu oleja na vyprážanie
Ako budeme postupovať:
1. Príprava mäsa: Mäso ľahko osoľte, opeprite a na troche oleja prudko opečte z oboch strán, aby boli zlatisté a chrumkavé.
2. Obloženie: Opečené plátky mäsa preložte na plech. Na každý rezeň položte plátky pálivej papriky, kúsky nakrájanej klobásy, plátky šampiňónov, šunky a všetko posypte nastruhaným syrom.
3. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Vložte plech s pripravenými rezňami do rúry a pečte, kým syr krásne nezozlátne.
4. Podávanie: Hotové hornické bravčové rezne podávajte s obľúbenou prílohou, ako je napríklad šalát z čerstvej zeleniny alebo vaše obľúbené pečivo.
Dobrú chuť!
