LajfHeky.sk
  • Zaujímavosti
  • Tipy a Triky
  • Recepty
Reading: Lesné ovocie: urobíte z neho omáčku aj pečený čaj. Skúste recepty z čučoriedok, černíc, jahôd či malín
Share
  • Subscribe US
Notification
LajfHeky.skLajfHeky.sk
Font ResizerAa
Search
Have an existing account? Sign In
Follow US
© Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Limonáda z lesného ovocia
Recepty

Lesné ovocie: urobíte z neho omáčku aj pečený čaj. Skúste recepty z čučoriedok, černíc, jahôd či malín

Last updated: 9. marca 2021 9:02
Andrea
Share
4 Min Read
Limonáda z lesného ovocia

August je obdobím dozrievania lesných plodov. Pri prechádzke lesom by našej pozornosti nemalo uniknúť toto divo rastúce ovocie. Čučoriedky, maliny, černice a brusnice sa červenajú a modrajú ako o preteky. Možno síce nevyzerajú tak krásne a nie sú tak veľké ako tie pestované, avšak vďaka svojmu prirodzenému rastu je lesné ovocie bohatšie na minerály a vitamíny, a tak majú aj výraznejšie blahodarné účinky na zdravie.

Contents
Recepty z lesného ovociaDomáca limonáda z lesného ovociaPečený čaj z lesného ovociaDžem z lesného ovociaOmáčka z lesných plodov

Čučoriedkové koláče, malinová šťava, černicová marmeláda a brusnicový kompót k nedeľnému obedu, to sú dobrôtky, ktoré všetci milujeme už od detstva. Preto máme pre vás pár receptov, vďaka ktorým si poviete: Hor sa do lesa! 🙂

No predtým si ešte povedzme (prečítajme), aké ďalšie výhody poskytuje ovocie, nazbierané v lese:

  • Lesné černice sú prirodzenou prevenciou rakoviny
  • Lesné maliny bojujú s vírmi a baktériami
  • Lesné jahody podporujú imunitu
  • Lesné čučoriedky ako jednička proti starnutiu

Recepty z lesného ovocia

Domáca limonáda z lesného ovocia

Ingrediencie:

8 lyžíc lesného ovocia (maliny, jahody, černice, čučoriedky)
1 liter vody
1 lyžica medu alebo cukru
šťava z polovice citróna
medovka alebo mäta a citrón na ozdobenie

Postup:

Ovocie očistíme a opláchneme. Pokvapkáme medom alebo posypeme cukrom, premiešame a necháme asi 40 minút odležať. Potom pridáme čerstvo vytlačenú šťavu, prilejeme vodu a dáme vychladiť. Domácu limonádu podávame vychladenú, prípadne s ľadom a ozdobíme mätou alebo medovkou a kolieskom citróna. Nazdravie! 🙂

Limonáda z lesného ovocia Zdroj: Pinterest
Limonáda z lesného ovocia Zdroj: Pinterest

Pečený čaj z lesného ovocia

Ingrediencie:

2 kg lesného ovocia (černice, maliny, čučoriedky, lesné jahody, brusnice)
1 kg cukru
1 lyžička mletej škorice
5 klinčekov
1 citrón nakrájaný na kúsky
200 ml rumu

Postup:

Očistené, umyté a osušené ovocie premiešame v pekáči so škoricou, klinčekmi a citrónom. Dáme do rúry predhriatej na 190 °C. Po 10 minútach pridáme do pekáča rovnomerne cukor a rum. Pečieme ešte asi ďalších zhruba 20 minút, kým ovocie nepustí šťavu. Občas premiešame. Ešte horúce naplníme do pohárov, zaviečkujeme a otočíme viečkom dole. Necháme vychladnúť a uskladníme v chlade a tme. Do hrnčeka dáme 2-3 lyžičky pečeného čaju a zalejeme vriacou vodou.

Pečený čaj z lesného ovocia Zdroj: Pinterest
Pečený čaj z lesného ovocia Zdroj: Pinterest

Džem z lesného ovocia

Ingrediencie:

1 kg lesného ovocia (zmes čučoriedok, malín, černíc…)
1 lyžička extraktu Bourbon vanilka
1 balíček Gelfix 3:1 od Dr.Oetker
350 g cukru

Postup:

Lesné ovocie preberieme, prípadne umyjeme a nakrájame nadrobno. Z každého druhu odvážime 200 g. Ovocie a vanilkový extrakt vložíme do väčšieho hrnca a dôkladne premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1-2 lyžičky uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, pridáme do zmesi 2 zarovnané lyžičky kyseliny citrónovej, krátko povaríme a skúšku zopakujeme. Odoberieme prípadnú penu a plníme do pripravených pohárov (6 pohárov à 200 ml) až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme dnom nahor a asi 5 minút necháme „stáť“ obrátené.

Džem z lesného ovocia Zdroj: Pinterest
Džem z lesného ovocia Zdroj: Pinterest

Omáčka z lesných plodov

Ingrediencie:

500 g lesného ovocia (čučoriedky, jahôdky, maliny, černice)
4 lyžice cukru
2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice pomarančovej šťavy
cca 2 lyžice vody
2 lyžice griotky alebo iného ovocného likéru

Postup:

Očistené a umyté lesné ovocie vložíme do veľkého hrnca. Pridáme pomarančovú a citrónovú šťavu a cukor. Za stáleho miešania pomaly privedieme k varu, podľa potreby pridáme vodu a 3 až 4 minúty povaríme. Zložíme zo sporáku a necháme vychladnúť. Môžeme rozmixovať. Podávame so zmrzlinou, dezertami, múčnikmi, s ovocnými knedlíčkami alebo palacinkami či lievancami.

Omáčka z lesného ovocia Zdroj: Pinterest
Omáčka z lesného ovocia Zdroj: Pinterest
TAGGED:lesné ovociereceptyrecepty z lesného ovocia
Share This Article
Facebook Email Copy Link Print
Nekomentované Nekomentované

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Follow US

Find US on Social Medias
FacebookLike
XFollow
YoutubeSubscribe
TelegramFollow

Subscribe Newsletter

Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!

Popular News

Orechový krém, ktorý sa vám rozplynie na jazyku! Hodí sa na všetko
21. apríla 2022
Neviete ako odstrániť STRIE a skúsili ste všetko? Túto zázračnú vec kúpite všade
1. marca 2021
Dom o rozlohe 52m² z vonku
Dom má „veľkosť“ len 52m², no to, čo skrýva vo svojom vnútri, by ste nečakali.
1. marca 2021
Ako odstrániť zubný kameň
Ako jednoducho odstránite zubný kameň? Poznáme starý babský recept
1. marca 2021
LajfHeky.sk

Memberships

Quick Links

FacebookLike
XFollow
YoutubeSubscribe

© Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?