Každý z nás si čas od času rád dopraje sladký dezertík a presne preto si určite zamilujete aj tento jednoduchý recept na dokonalé mini rolky plnené čokoládou a doplnené orieškami! Mňam!
Recept na mini-rolky s čokoládou a orieškami
Ingrediencie
Na cesto:
– 800 g hladkej múky
– 1 vajce
– 1 žĺtok
– 60 g masla
– 4 lyžice kryštálového cukru
– 1 lyžička soli
Náplň:
– 450 g nutelly
– 150 g mletých orieškov
Na kvások:
– 1 ks čerstvého droždia
– 400 ml jogurtu
– 2 lyžičky kryštálového cukru
– 1 lyžice múky (hladká)
Dodatky
– 60 g rozpusteného masla na potretie
– práškový cukor na posypanie
– olej na vymastenie
Postup
1. Zmiešame si ingrediencie na kvások v stredne veľkej mise a čakáme zhruba 15 minút, kým sa nám nevytvorí.
2. Pripravíme si ďalšiu misu, v ktorej si zmiešame všetky ingrediencie na cesto a pridáme hotový kvások. Dôkladne premiešame a vytvoríme cesto, ktoré následne premiestnime do novej misy ako na obrázku.
3. Cesto si potrieme olejom, pokryjeme fóliou a necháme kysnúť kdekoľvek, no na teplom mieste.
4. Keď nám cesto vykysne do požadovanej konzistencie, tak ho jednoducho rozvaľkáme tak, ako na obrázku.
5. Cesto si potrieme nutellou a posypeme drvenými vlašskými orieškami.
6. Následne nakrájame na štvorčeky…
7. … a zrolované potrieme maslom.
8. Rolky pečieme v predohriatej rúre dozlatista na 200 stupňoch.
9. Následne vyberieme z rúry a posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť! 🙂
